martedì 4 giugno 2013

Gelato Festival Torino nel prossimo week end.


Goloso appuntamento, e non è un modo di dire, quello del Gelato Festival Torino che si terrà dal 7 al 9 giugno e la cui conferenza stampa di presentazione è prevista per giovedì 6 giugno, ore 11.00, a Palazzo Reale. La manifestazione, nata a Firenze quattro anni fa per sottolineare la storicità tutta italiana del Gelato, prende spunto dalla storica ricetta del Buontalenti. Oltre a Roma e Milano, prevede come unica altra tappa in solo Torino, così da rendere omaggio alla tradizione artigianale torinese e nazionale. Un riconoscimento importante per la città, sempre più inserita nei circuiti di eventi di risonanza nazionale.  Oltre ad una postazione che a rotazione vedrà all’opera gelatieri aderenti alla Ascom, ci saranno una quindicina di Maestri Gelatieri  (tutti artigiani) un po’ di tutta Italia. Unica presenza estera una Maestra gelatiera Brasiliana che porterà un tocco di esotismo in più alla rassegna.  Curiosità suscita la presentazione del grande laboratorio mobile (unico al mondo) espressamente progettato dalla Resti di Arezzo. La regia operativa sarà dell’astigiano Giorgio Zanatta, Maestro Gelatiere che coordinerà anche la giuria tecnica e i laboratori.

 

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